Pihak usahawantani.com mempelawa semua petani penternak , nelayan dan peniaga berkaitan tani untuk menggunakan perkhidmatan blog usahawantani.com. Anda boleh mengiklan produk anda dilaman ini secara percuma . Marilah sama-sama kita memajukan industri asas tani ini . Hantarkan skrip atau banner iklan anda ke iklan@usahawantani.com Kami akan siarkan iklan anda di blog ini. Anda juga digalakkan untuk mendaftar sebagai pengguna laman usahawantani.com . Sebagai pengguna berdaftar anda akan sentiasa mendapat maklumat terkini dari kami . Sekian . Pentadbir @ Pulau Tawar Jerantut Pahang

18 October 2017

KENAPA PERTANIAN DI THAILAND BERJAYA?

KENAPA PERTANIAN DI THAILAND BERJAYA?

Kegigihan petani Thailand mengusahakan dan memasarkan hasil tanaman mereka sememangnya diketahui ramai.

RAKYAT Malaysia kadangkala terlupa bahawa banyak produk pertanian yang dihasilkan anak tempatan sebenarnya berkualiti. Apa yang sering kali kedengaran ialah mereka teruja dengan produk pertanian dari negara jiran di sebelah utara iaitu Thailand.

Beras siam, mangga siam dan durian siam adalah antara produk pertanian keluaran negara itu yang kerap kali kita dengar.

Mengapa demikian? Adakah kerana produk pertanian kita seperti durian dengan baka D24 dan sebagainya serta benih padi MR219 sebagai contoh, belum begitu berdaya saing.

Ada beberapa persoalan yang timbul dan ini dijawab jelas oleh seorang usahawan pertanian yang juga Konsul Kehormat Diraja Thailand yang berpejabat di Langkawi, Datuk Shazryl Eskay Abdullah.

Pada pertemuan dengan Mega di Kuala Lumpur, baru-baru ini, beliau yang dilantik ke jawatan tersebut pada 2004 berkongsi beberapa persoalan untuk direnungi bersama.

Antaranya, kenapa buah dan sayur Thailand lebih baik dan kenapa sayur negara berkenaan mampu bersaing dalam pasaran eksport.

Persoalannya yang tidak kurang pentingnya ialah kenapa keluaran padi negara berkenaan cukup berkualiti dan mampu memnuhi keperluan eksport?

Persoalan-persoalan tersebut berada dalam lingkungan sektor agro makanan dan selanjutnya beliau membawa kepada persoalan lain iaitu kenapa kita mampu berada dalam kedudukan pertama dalam industri kayu getah.

Beliau yang berasal dari Kedah, menjelaskan terdapat beberapa perkara yang mendukung kejayaan Thailand dalam bidang pertanian.

Pertama, ia berkaitan dengan tenaga kerja yang mana mereka komited, tidak ortodoks dan menguasai teknologi baru.

''Kerajaan Thailand sentiasa meningkatkan pengetahuan dalam bidang teknologi pertanian serta asas tani kepada golongan petani mereka'' ujarnya.

Perkara kedua berkaitan dengan sistem atau pendekatan pertanian di negara berkenaan. Shazryl Eskay merujuk kepada sikap petani yang menganggap pertanian adalah satu industri.

Katanya, oleh kerana sumber tanah adalah terhad, petani mengeksploitasi setiap inci tanah pertanian dan setiap pokok yang mereka tanam.

''Di Malaysia, kita memberi tumpuan kepada pokok sehektar demi sehektar berbanding tumpuan kepada sepokok demi sepokok.

Setiap petani juga, katanya, diajar bahawa untuk berjaya dalam pertanian, amalan secara holistik adalah penting kerana kualiti dan kuantiti hasil pengeluaran bergantung kepada pokok yang sihat.

Pokok yang sihat pula bergantung kepada tanah yang subur, manakala tanah yang subur bergantung kepada kandungan atau sistem biodiversiti tanah seperti mikrob, cacing dan hidupan lain dalam tanah.

Pada masa sama, kerajaan negara berkenaan juga meningkatkan infrastruktur pertanian dengan menyediakan pusat pungutan dan pemprosesan hasil setiap daerah dan sistem silo (simpanan bijirin).

Faktor ketiga yang beliau kongsi ialah penggunaan benih yang bermutu.

Katanya, klon benih memainkan peranan penting kerana yang menentukan sama ada kualitinya baik seperti tahan lama, saiz sesuai, manis dan cantik.

Keseragaman klon juga penting dalam industri buah khususnya untuk pengetinan, selain kualiti tahan penyakit.

Faktor keempat yang tidak kurang pentingnya ialah baja.

Menurut beliau, baja yang baik mengandungi nutrien yang lengkap untuk keperluan tanaman dan tidak memudaratkan tanah serta mikroorganisme.

''(Kebanyakan) baja yang berada di pasaran kini tertumpu kepada keperluan tanaman sahaja," katanya.

Beliau mempersoalkan kenapakah pokok yang yang telah diberi baja masih mengalami masalah seperti penyakit, tidak mengeluarkan getah dan buah tidak berkualiti,

Apa yang berlaku dakwanya ialah masalah 'defiseinsi nutrin' kerana pokok tidak mendapat kuantiti dan baja yang diperlukan.

''Pokok perlu 16 jenis nutrien tapi yang dapat hanya baja N.P.K. sahaja sedangkan (nutrien) yang lain diabaikan," katanya.

Katanya, negara berkenaan memanfaatkan baja untuk melakukan transformasi industri pertanian dan nama baja yang digunakan ialah Silicon 23 iaitu sejenis baja mineral dan natural dari negara berkenaan.

Faktor kelima ialah sistem pemasarannya yang mana ia melibatkan syarikat penerbangan Thai Airways, amalan menggunakan koperasi pengangkutan dan pembungkusan yang berkualiti.

Oleh itu, katanya, faktor-faktor tersebut wajar diberi perhatian sekiranya industri pertanian negara hendak ditransformasikan bersungguh-sungguh.

Beliau bagaimanapun berkata, sektor pertanian tempatan telah memperkenalkan banyak klon benih dan baka untuk meningkatkan kualitinya.

Bagaimanapun, tanaman tersebut perlu nutrien yang lengkap dan berkesan untuk mencapai sasaran pengeluarannya.

Shazryl Eskay menjelaskan, pembajaan penting kerana ia mampu menggantikan nutrien dan melengkapkan apa yang kurang

Katanya, kadangkala berlaku kes yang mana tanaman masih bermasalah meskipun telah diberi baja.

Kelapa sawit sebagai contoh merupakan jenis monoecious yang mampu menghasilkan bunga betina atau jantan.

"Waktu pembentukan jantina adalah sangat penting bagi tanaman itu dan sekiranya berlaku stres, penghasilan bunga betina terbantut," katanya.

Katanya, keadaan itu akan menyebabkan pembentukan bunga jantan yang antara lain disebabkan tidak mendapat nutrien yang cukup dan lengkap.

Tanaman yang tidak mendapat nutrien yang cukup dan lengkap mengalami masalah kekurangan zat. Ia disebabkan oleh dua faktor iaitu apabila tanaman tidak mendapat kuantiti nutrien yang diperlukan dan tanaman tidak mendapat jenis nutrien yang diperlukan.

Kuantiti nutrien pula bergantung kepada jenis tanah sama ada berpasir tanah liat atau berasid.

Jika berpasir, baja akan hilang melalu proses larut resap dan jika tanah liat , baja akan hilang menerusi proses pemeruwapan dan hilang apabila dalam proses larian permukaan semasa hujan.

Pembajaan di tanah berasid pula akan menyebabkan fosfat terikat dan tidak dapat digunakan oleh tanaman.

Justeru, waktu menabur baja penting bagi mengelakkan masalah tersebut.

Bagi jenis nutrien pula, beliau menjelaskan. tanaman memerlukan 16 jenis nutrien untuk proses tumbesaran dan pengeluaran yang baik.

Nutrien yang sentiasa digantikan melalui proses pembajaan adalah NPK dan magnesium sahaja.

ARKIB : 16/10/2009
Oleh LAUPA JUNUS

usahawantani.com

Read more...

26 September 2017

Puisi Maharaja China Yang Memuji Islam dan Muhamad Yang Tersimpan di China

Tahukah anda bahawa Puteri hang Li Po telah diutuskan oleh maharaja China melalui Laksamana Ching Ho untuk dikhawinkan dengan Sultan Melaka . 

Siapa Maharaja China tersebut . ?

Beliau adalah Maharaja Dinasti Ming bernama  Zhu Yuanzhang Dia dipercayai mempunyai 10 orang Laksamana iaitu antaranya Chang Yuchun , Lan Yu , Ding Dexing , Mu Ying , Feng Sheng dan Hu Dahai dan dipercayai juga isteri Maharaja iaitu Hong-Wu  adalah dari keturunan muslim . 

Ada yang mengatakan beliau adalah seorang muslim berdasarkan puisi yang puisi bertajuk Baizi Zan yang ditulis oleh beliau . Puisi ini ditulis dalam bahasa cina dan banyak digantung di masjid-masjid sekitar China.

Apakah itu puisi Baizi Zan? 

Baizi Zan ialah puisi seratus perkataan memuji Nabi Muhammad SAW. Puisi ini terpahat di banyak masjid-masjid di China. 

Inilah terjemahan mudah bait bait puisi tersebut :

Bermulanya alam semesta, langit sudah pilih namanya.

Nabi hebat berdakwah, sudah pun lahir di Barat.

Dikurniakan kitab dari langit, 30 juzuk, mengislahkan setiap yang hidup.

Guru berjuta raja, ketua beribu wali.

Dengan bantuan langit, rakyat dibela.

Dengan solat 5 waktu, didoakan keamanan semua.

Hati ikhlas kepada Tuhan, hak orang miskin diperkasakan.

Rakyat diselamatkan dari keperitan, kezaliman ditelanjangkan.

Berjiwa unggul, maksum.

Rahmat bagi alam, jalannya terbaik dulu kini selamanya.

Menidakkan yang palsu, kembali kepada yang satu

Itulah Islam, jelas dan benar.

Muhammad adalah termulia, terpuji.

Baizi Zan telah menggunakan perkataan Zhenzhu yang membawa makna Tuhan. Perkataan ini sesuai dengan konsep Rabb dalam Islam. Gabungan antara konsep Tian (Langit) dan konsep Zhenzhu (Tuhan) adalah usaha untuk memperkenalkan ajaran Islam dengan istilah-istilah Confucian.

Kita juga lihat tersirat dua kalimah syahadah pada penghujung puisi. Ayat “Menidakkan yang palsu, kembali kepada yang Satu” sebenarnya menyerupai struktur kalimah syahadah “Tiada tuhan melainkan ALLAH” kerana ia bermula dengan penafian menidakkan kepalsuan dan berakhir dengan ikrar kembali kepada yang Satu. 

Syahadah juga bermula dengan penafian tuhan-tuhan yang palsu dan berakhir dengan ikrar wujudnya ALLAH, Tuhan yang Satu.

Ayat terakhir “Muhammad adalah termulia, terpuji” adalah ayat ikrar terhadap wibawa Nabi SAW sebagaimana kalimah syahadah yang kedua adalah ikrar tentang wibawa Muhammad sebagai Rasulullah.
Mungkinkah maharaja mengisyaratkan syahadahnya secara tersirat melalui puisi Baizi Zan?

usahawantani.com

Read more...

01 August 2016

Cara Menanam Pisang

Cara Menanam Pisang

Benih pisang kemudian ditanam dalam lubang berukuran 30sm x 30sm x 30sm bersama-sama dengan campuran baja fosfat, kapur, baja organik dan carbofuran. Pelepah pisang yang tua dan berpenyakit perlu dicantas dari peringkat awal penanaman. Cantasan ini boleh dilakukan setiap dua minggu sekali. Selain itu, pokok pisang memerlukan air sebanyak 8 sehingga 12 liter sehari bagi memastikan pertumbuhan yang baik. Bagi penanaman komersial, penggunaan sistem pengairan adalah perlu.

Cara Penanaman Pisang


Anak pokok pisang sedia untuk ditanam
i. Bacalah BismilLah dulu dan selawat keatas nabi 3x. Ada ahli agama kata setiap pokok yang kita tanam dengan membaca selawat 3x akan ada sepohon pokok tumbuh di akhirat nanti utk kita. Allahualam.

Suhu optimum bagi tanaman pisang adalah antara 25oC sehingga 28oC dan tiupan angin pula tidak melebihi 15 km/jam. Tanaman pisang memerlukan air di antara 1,500 sehingga 2,500 mm/tahun. Penanaman pisang memerlukan air terutama pada peringkat ia berjantung. Walaupun begitu, ia tidak dapat bertahan dalam keadaan terendam yang melebihi 2 jam. Pisang sesuai ditanam di tanah yang bertekstur lempung berpasir dan keadaan tanah yang peroi. Keadaan tanah pula hendaklah rata dan beralun kurang daripada 12 peratus. Benih tanaman pisang diperoleh dengan menggunakan susur pedang, teknik belahan dan tisu didik. Bagi sistem tanaman tunggal, jarak tanaman pisang adalah 2.5m x 2.5m dengan kepadatan 1,600 pokok/ha. Bagi sistem tanaman selingan pula, jarak tanaman yang sesuai adalah 3m x 3m dengan kepadatan 700 sehingga 900 pokok/ha.

Kerja kerja memindahkan anak pisang ke kawasan penanaman yang baru
Anak pisang sesuai diasingkan dan ditanam pada jarak
1.5m di antara pokok  dan 3.0m di antara barisan

Anak pisang sedia untuk di tanam
Benih pisang yang terhasil melalui proses tisu kultur

Anak pisang pertama hanya dibela apabila jantung pisang pokok induk sudah
keluar untuk mempastikan pokok pengganti yang berkualiti.

Penanaman pokok pisang yang teratur memudahkan kerja-kerja penyelangaraan


Cara penanaman
Penulis berlatarbelakangkan kawasan penanaman yang baru dibuka
Anak pokok boleh ditanam melalui polibeg atau anak pokok yang diambil dari indung pisang tua. Proses pengurangan anak pisang dari indung boleh memberikan hasil yang lebih baik pada setiap pokok.
       Gali lubang pada tanah dengan jarak tanaman ialah 2.5 m x 2.5 m dengan kepadatan 1,600 pokok sehektar. Pada jarak 3 m x 3 m kepadatan mencapai 1,100 pokok sehektar. Saya tanam pada jarak 10 langkah setiap tanaman. agak longgar tp mudah utk mengendalikan. hehe. Jangan ikut jarak yang sya buat. jarak ini sesuai untuk penggambaran filem Pakistan. Masukkan anak pokok dengan tegak supaya tidak mudah tumbang ketika berbuah nanti. Gali lubang sebesar 45 cm x 45 cm x 60 cm (1.5 x 1.5 x 2 kaki).  Gaul tanah lapis atas dengan 11-14 kg. baja organan dan 125 gm baja fostat.  Digalak menggunakan Baja Bio King bagi membiak mikrob untuk menyuburkan tanah ketahap maksima. Jarak tanaman ideal ialah antara 3 m x 3 m hingga 3.6 m x 3.6 m. Bilangan pokok per ekar; 600 pokok.

Gemburkan, kemudian letakkan sedikit di dasar lubang bagi memastikan pengakaran cepat berlaku, akan lebih baik hasilnya jika memasukkan 1 kg baja bio-organik dalam lubang sebelum masukkan anak pokok. Anak pokok yang ditanam perlu diteliti pada bahagian akar utk mempastikan tidak ada jangkitan serangga perosak yang biasanya membuat sarang pada bahagian akar anak pokok.

Benih pisang kemudian ditanam dalam lubang berukuran 30sm x 30sm x 30sm bersama-sama dengan campuran baja fosfat, kapur, baja organik dan carbofuran. Pelepah pisang yang tua dan berpenyakit perlu dicantas dari peringkat awal penanaman. Cantasan ini boleh dilakukan setiap dua minggu sekali. Selain itu, pokok pisang memerlukan air sebanyak 8 sehingga 12 liter sehari bagi memastikan pertumbuhan yang baik. Bagi penanaman komersial, penggunaan sistem pengairan adalah perlu.

Pembajaan 
Seterusnya tunggu hingga pokok pisang berbuah. bukan tunggu dekat pokok. Penjagaan pokok sangat penting untuk mempastikan hasil yang lumayan. Biasanya pokok pisang boleh mengeluarkan hasil antara 10 hingga 12 bulan. Bergantung juga kepada jenis pisang yang ditanam. Pokok pisang emas biasanya berbuah dalam tempoh 8 bulan sementara pisang berangan mengambil masa yang lebih lama.
       Pembajaan sebaiknya dimulakan ketika anak pokok baru ditanam. Mula menanam - letakkan baja penggalak akar dalam lubang sebelum menanam. Setelah umur 3 bulan tabur baja subur 15:15:15. Setelah berumur 6-7 bulan tabur baja buah 12:12:17:2. Kadar baja hanya segenggam atau 250gram setiap pokok
       Pembajaan dilakukan secara ditabur sekeliling pokok atau dimasukkan ke dalam parit yang digali sedalam 5 cm.  Pembajaan menggunakan sistem poket juga biasa digunakan.  Poket atau lubang sedalam 15 cm digali sejauh dalam lingkungan semeter daripada pangkal rumpun atau pokok pisang.
       Dalam sistem tanaman pisang secara tunggal, adalah disyorkan pisang ditanam dengan kaedah sistem tanaman berbatang tunggal atau single stem kerana sistem ini sesuai bagi pekebun pisang yang mementingkan berat tandan dan kualiti buah khususnya untuk eksport.  Dalam sistem berbatang tunggal ini, hanya pokok induk dibiar tumbuh dari mula hingga peringkat berbuah (satu generasi sahaja).  Anak-anak sulur yang tumbuh dibuang semuanya bermula pada 3-4 bulan selepas menanam dan diulangi membuangnya setiap 6-8 minggu sekali sehingga permulaan musim menuai.  Apabila 60% keluasan kawasan telah dituai, pemangkasan menyeluruh dilakukan untuk memilih satu anak sulur sahaja pada setiap rumpun untuk dijadikan ratun dan yang selebihnya dibuang.  Pemilihan pokok ratun ini adalah berdasarkan kepada ketinggian sulur (70-100 cm) dan yang didapati tumbuh di umbisi utama.

       Sementara itu sistem yang sesuai bagi tanaman selingan adalah seperti dihuraikan dalam pemangkasan sulur atau dengan mengguna kaedah sistem berbatang dua.  Sistem ini bermaksud pada setiap masa serumpun pisang mempunyai dua batang pokok iaitu pokok yang akan berbuah dan anak sulur. Dalam sistem ini sulur yang dipilih adalah ketika pokok induk mula mengeluarkan bunga iaitu 8 bulan selepas ditanam bagi pisang berangan dan 6-7 bulan bagi pisang mas.

Pengurusan Air
Pokok pisang memerlukan air sebanyak 8-12 liter sehari.  Biasanya pisang tidak dibekalkan dengan pengairan tetapi ia mendapat bekalan air dari simpanan dalam tanah atau dari air hujan.  Pemasangan sistem pengairan untuk tanaman pisang melibatkan kos yang tinggi.  Sistem pengairan boleh dilaksanakan sekiranya permintaan pasaran pisang yang banyak dan pulangan yang boleh menguntungkan.

Pemangkasan Sulur
Pelepah pisang yang sudah kering perlu dibuang dari pokok untuk menjamin pertumbuhan pokok pisang yang baik. Aktiviti membuang sulur yang tidak dikehendaki dengan tujuan menjarakkan penuaian hasil dalam satu-satu rumpun serta memastikan hasil dan mutu buah tidak terjejas akibat persaingan dalam permakanan.  Pemangkasan peringkat awal dilakukan dengan memilih dan membiarkan satu pokok induk dan satu sulur, di peringkat pokok berumur 3 bulan bagi pisang emas dan 4 bulan bagi pisang berangan.  Seterusnya sulur-sulur lain dipangkas secara berjadual iaitu 3-4 minggu sekali dan dipilih serta dikekalkan satu lagi sulur pada umur 8 bulan bagi pisang emas dan 9 bulan bagi pisangan berangan.  Cara pemangkasan yang mudah ialah menggunakan pisau tajam untuk memotong sulur pada aras tanah.

Cantasan Pelepah
Daun pisang yang sudah tua perlu dibuang dari pokok. Biasanya proses pembuangan pelepah pisang dibuat setiap dua minggu sekali. Pelepah tua dan berpenyakit perlu dicantas dengan menggunakan pisau tajam dari peringkat awal penanaman.  Pelepah tersebut perlu dikumpulkan di suatu lokasi yang ditentukan diantara barisan tanaman pisang.

Menyokong Pokok
Pokok yang condong perlu ditongkat dengan kayu atau buluh untuk menahan pokok pisang daripada tumbang atau patah tengkok kerana batang tidak dapat menampung buah yang berat. Lazimnya berat setandan pokok pisang ialah 20kg/pokok. Terdapat jenis pisang seperti Berangan/Pisang Sabah/ nipah boleh mencapai 40kg/pokok. Pisang tanduk biasanya perlu disokong dengan kayu sekiranya berbuah lebih daripada 15 biji kerana dibimbangi pokoknya akan rebah sebelum buahnya mencapai tahap kematangan.

Pembungkusan Tandan Pisang
Langkah awal untuk mengawal mutu buah pisang ialah dengan membungkus tandan pisang.  Pembungkusan dapat mengelak gigitan serangga pada buah, geseran dengan daun atau kayu penyokong.  Juga dapat mengelak buah dari calar atau lebam semasa penuaian, pengumpulan dan seterusnya pengangkutan ke rumah pembungkusan.

Sebelum pembungkusan, jantung perlu dipotong terlebih dahulu.  Tandan buah dibungkus dengan menyarung sehingga melepasi sisir utama dan diikat kemas.  Pada penghujung tandan dibiarkan sarung plastik berlebihan menutupi kesemua sisir pisang. Penandaan perlu dibuat selepas pembungkusan supaya tarikh penuaian dapat ditentukan semasa penebangan.

Kutipan Hasil
Pisang akan berjantung dalam masa 7-10 bulan selepas ditanam.  Pisang Mas biasanya mengambil masa enam hingga tujuh bulan untuk berjantung dan buah boleh dikutip lapan minggu kemudian.  Pisang Berangan pula berjantung anggaran sembilan bulan selepas menanam dan buah boleh dikutip dalam masa 11-12 minggu kemudian.  Bagi mengelakkan buah tercedera, tebang pokok pisang kira-kira 0.5 meter dari tandan buah.  Potong sedikit-sedikit, sementara sebelah tangan   lagi memegang tandan pisang agar buah tidak terhempas di tanah. Hasil per Ekar; RM15,600. jika tanah seluas 5 ekar hasil yg bakal diperolehi ialah RM78,000/ 5 ekar sahaja. Anggaran kasar sj. tp klu dpt rm10,000 sebulan pn syukur. Penjagaan dan penanaman yang mudah.

Indeks Kutipan Buah Pisang Selepas Keluar Jantung Pisang
Varieti
Tarikh Penuaian (minggu selepas berjantung)
Cavendish
20 - 23
Mas
7- 9
Berangan
11-14
Embun
12-15
Rastali
11-13
Nangka
22
Tanduk
20
Kandungan Zat Makanan
Kandungan
Kandungan / 100 gm yang boleh dimakan
Tenaga
103 kcl
Air
73.3 gm
Protin
1.3 gm
Lemak
0.4 gm
Karbohidrat
23.6 gm
Serat
0.5 gm
Abu
0.9 gm
Kalsium
11.0 mg
Posporus
17.0 mg
Besi
0.6 mg
Sodium
29.0 mg
Potasium
241.0 mg
Kerotin
300 mg
Vit B1
0.07 mg
Vit B2
0.08 mg
Niasin
0.7 mg
Asid Askorbik
17.3 mg
























Tips Penting Penjagaan Pisang
1. Setiap pokok pisang hanya dikekalkan dengan 8 daun sahaja.
2. Untuk pisang berangan, buah hanya dikekalkan 10-12 sikat sahaja, selebihnya dibuang bersama jantung. Ini penting untuk menghasilkan buah ynag besar dan berat ynag maksimum.
3. Setiap tandan pisang perlu dibungkus dengan menggunakan kertas daripada jenis kertas simen atau kertas pembungkus dedak ayam. Gunakan staple dan ditutup rapat sehingga hujung pisang.
4. Apabila jantung keluar bilangan daun hanya dikekalkan 6 helai sahaja.
5. Anak pisang pertama hanya dibela apabila jantung pisang sudah keluar sahaja untuk mendapatkan pokok ibu yang benar-benar subur.
6. Setelah jantung pisang dipotong, daun hanya dikekalkan 4 helai sahaja.
7. Apabila jantung telah keluar, berhentikan pembajaan kepada pokok bagi mengelakkan buah pisang yang mengkal atau keras dah kualiti pisang jatuh.

Varieti Pisang
Pisang Berangan
Pisang Berangan
Sebagai makanan segar. Berat tandan dengan 8-12 sisir ialah 12 -20 kg. Berat buah setandan bagi pokok yang subur boleh mencacah 35kg. Setiap sisir terdapat 12-20 jejari. Saiz buah antara sederhana hingga besar. Panjang jejari diantara 18 cm dengan ketebalan 2.5-3.5 cm. Kulit buah agak tebal, mudah dipisahkan dan meninggalkan sedikit talian serabut. Isi tegang, berwarna kekuningan oren, wangi, kering dan manis rasanya. Jenis pisang ini mendapat permintaan tinggi di pasaran antarabangsa. Memerlukan 12-14 bulan proses lengkap untuk mengeluarkan hasil.






Pisang Emas
Pisang Mas
Dikenali juga sebagai Lady Finger, pisang Gula, Sucrier, Niños, Bocadillos, Buahnya bersaiz kecil, berkulit nipis, dengan buah berwarna kuning. Berat tandan sederhana diantara 8-12 kg dengan 5-9 sisir. Sebanyak 14-18 jejari sesisir. Jejari kecil diantara 8-12sm panjang dan 2-3 cm garispusat. Isi tegang, kuning keemasan, harum kewangian dan sangat manis. Jenis pisang yang cepat mengeluarkan hasil. (5 - 6 bulan)




Pisang Cavendish/Montel
Cavendish/Montel
Pisang Cavendish dinamakan sempena William Cavendish, Duke of Devonshire. Namun dikatakan bukanlah sebagai pisang pertama yang diketahui di Eropah. Pada kira-kira tahun 1834, Cavendish telah menerima penghantaran pisang dari Mauritius atas ihsan paderi Alton Towers. Pekebunnya, Sir Joseph Paxton telah membiakkan pisang ini di rumah hijau Chatsworth House. Paxton kemudian menggelarkannya sebagai Musa cavendishii, Antara jenama yang ditanam ialah Montel, Comel,Cabana atau Sun King. Berat tandan melebihi 20 kg dan 15-25 sisir. Jejari berukuran diantara 15-22 sm panjang dan garispusat 3.5-4.0 sm. Kulit yang tebal dan mudah tanggal dari gantungan sisir dan berwarna kuning apabila sudah dibuat rawatan pemasakan dengan suhu rendah. Isinya berwarma putih pekat, bertekstur halus, lembut, manis dan berbau wangi.

Pisang Rastali
Buah Pisang Rastali
Sesuai untuk hidangan segar. Berat tandan antara 10-15 kg dengan 5-9 sisir. Sebanyak 12-16 jejari setiap sisir. Kulit berwarna kuning terang setelah masak dan mudah tanggal. Panjang jejari 10-15 sm dan 3-4 sm garis pusat, kulit senang dikupas dan sangat nipis. Isinya lembut, berwarna putih, rasanya manis sedikit masam dengan rasa berkelat jika belum masak sepenuhnya.



Pisang Tanduk
Pisang Tanduk


Dikenali juga sebagai Horn Plantain, Rhino Horn banana, African Rhino Horn, Pisang Tanduk merupakan sejenis pisang yang bersaiz besar dan dengan bentuknya yang sedemikian menyebabkan ia diberi nama pisang tanduk.

Buah pisang yang boleh mencapai sehingga dua kaki panjang ini adalah antara pisang yang paling panjang. Di Malaysia, pisang tanduk dijadikan kerepek sebagai perniagaan komersial dan ia juga disenarai di dalam Ladang Kontrak oleh FAMA sebagai komoditi. Pisang Tanduk merupakan makanan ruji di Afrika Timur dan Afrika Tengah (Cameroon), Amerika Tengah, kepulauan Caribbean dan di utara persisiran Amerika Selatan (seperti Colombia, Venezuela, dll). Sesuai untuk goreng. Berat tandan 7-10 kg dan terdapat 2 sisir dengan 7-10 jejari. Seringkali hingga 5 jejari sesisir. Saiz pisang tanduk besar dengan ukuran 25-35 sm panjang dan 6-7 sm garispusat. Kulitnya tebal dan berwarna kuning setelah masak. Isinya krim berwarna oren, setelah masak digoreng. Rasanya manis dan enak dimakan.

Pisang Nipah
Pisang Nipah/Sabah
Dikenali juga sebagai Pisang Sabah. Hanya untuk digoreng. Berat tandan antara 15-28 kg dengan 12-18 sisir. Setiap sisir terdapat 12-20 jejari. Jejari bersegi, pendek dan padat dengan kulit yang tebal.Kulit berwarna kuning setelah masak. Panjang jejari diantara 10-15m dan 3-5 sm garispusat. Isi krim putih bertekstur halus. Setelah digoreng manis rasanya. Pokok pisang Nipah agak tinggi dan boleh mencacah sehingga







Pisang Raja
Pisang Raja
Boleh dimakan segar atau digoreng. Ia juga boleh dijadikan kerepek, direbus, dibuat pengat dan dijadikan bahan untuk membuat pelbagai jenis kuih atau kek.Berat tandan 10-15 kg dengan 6-9 sisir. Setiap sisir terdapat 12-16 jejari. Panjang jejari 15 sm dan 3-4 sm garispusat. Kulit tebal berwarna kuning setelah masak dan mudah dikupas. Isinya krim oren dengan bertekstur kasar. Nama botani pisang raja ialah musa paradisiaca.







Pisang Serendah
Pisang Serendah/Kapal/Meja
Dikenali juga sebagai Pisang Kapal, setengah tempat menamakannya sebagai Pisang Meja. Biasa ditanam di sekitar halaman rumah kerana ketinggiannya yang minima berbanding saiz pisang biasa bahkan ada juga tandan pisang jenis ini yang mencacah tanah. Mungkin itulah juga sebabnya ia mendapat gelar pisang meja. Tandan pisang serendah kadang-kadang boleh mencecah tanah.
Dari segi luaran, pisang ini memang nampak menarik kerana ia seakan-akan pisang embun. Jelasnya pelbagai nama khusus untuk pisang ini berkait rapat dengan sifat fizikalnya. Sebab itu tidak hairan juga bila kita mendengar pisang ini dinamakan Pisang Hijau kerana warna kulitnya yang kekal hijau walaupun buahnya sudah masak. Tetapi perlu diingat pula bahawa terdapat juga pokok pisang bersaiz rendah yang buahnya berwarna kuning apabila masak. Buah pisang serendah agak kurang manis dan lembik apabila masak. Kulit hijau buahnya akan mudah berubah kepada coklet gelap dan tidak tahan lama disamping buahnya mudah gugur dari tandan.

Pisang Seribu
Pisang Seribu mendapat namanya hasil dari buahnya yang sangat banyak bahkan dikatakan boleh mencacah sehngga seribu. Secara fizikal, bentuk pohon pisang ini tak berbeza dengan pohon pisang biasa. Apa yang membezakan hanya jumlah buahnya yang sangat banyak dalam satu tandan itu. Kerana banyaknya jumlah buah pisang dalam satu tandan menyebabkan saiz buah pisang ini agak kecil sekitar ukuran saiz ibu jari tangan manusia. Pisang jenis ini juga agak kurang ditanam sebagai hasil perniagaan kerana permintaan yang kurang melainkan ditanam sebagai hiasan dan untuk jualan anak pokok. Disebabkan buahnya yang banyak menyukarkan buahnya masak serentak. Ketika bahagian atas sudah tua, maka bagian bawahnya masih dalam proses perkembangan,





Pisang Nangka
Pisang Nangka
Sesuai untuk goreng.Isinya krim putih bertekstur halus, lembut dan masam-masam sedikit . Berat tandan 12-14 dengan 6-8 sisir.Setiap sisir terdapat 14-24 jejari dan bentuk jejari bersegi, memanjang dengan saiz jejari sederhana hingga besar










Pisang Awak
'Pisang Awak' juga dikenali di Australia sebagai 'Ducasse' dan 'Kayinja' di Uganda. Di Thailand, ia dikenali sebagai Kluai nam wa (Thai: กล้วย น้ำว้า, IPA: [kluːəj nam wa]). Istilah nam wa sudah pindah ke dalam bahasa Khmer di mana pisang yang dikenali di Kemboja chek nam va (Khmer: ចេកណាំវ៉ា), tetapi dikenali di Khmer berbahasa wilayah Thai Surin sebagai chek SA (Khmer: ចេក ស) atau pisang putih. Ini pelbagai pisang mempunyai pelbagai romanizations termasuk 'Namwah Tall'. Dimakan segar atau dimasak sebagai sajian. Terdapat juga aktiviti di Sabah yang menjadikan pisang jenis ini sebagai bahan utama dalam menghasilkan tapai. Berat tandan ialah 18-22 kg dengan 8-12 sisir. Setiap sisir 10-16 jejari dan panjang jejari ialah 10-15 sm dan 3-5 sm garis pusat. Kulitnya tebal dan isinya putih keras dan melekit





Pisang Raja Udang
Sesuai dimakan segar. Kulit tebal setelah masak dan mudah dikupas. Isinya berwarna krim. Pisang merah mampu membuatkan anda gembira. Ini kerana pisang merah mengandungi tryptophan, sejenis asid amino yang boleh ditukarkan kepada serotonin. Dengan memakan pisang ini dikatakan mampu memperbaiki mood seseorang dan mampu juga mengurangkan tekanan dan kemurungan.
Ada juga sebilangan individu yang tidak memakan buah ini atas sebab-sebab tertentu. Antara sebabnya ialah kepercayaan lama berkaitan seorang putera raja.  Suatu ketika dulu di sebuah kerajaan sering berlaku peperangan untuk merebut kuasa dan meluaskan tanah jajahan. Mengikut ceritanya dalam satu peperangan seorang putera raja cedera parah dan berjaya menyelamatkan diri daripada musuhnya. Putera raja itu bersembunyi di sebuah hutan dan berteduh di bawah sepohon pisang. Oleh kerana lukanya yang parah putera raja itu pun jatuh pengsan. Apabila putera raja itu sedar, baginda dapati lukanya telah dirawat oleh seorang gadis. Putera raja itu berterima kasih kepadanya kemudian pulang ke istananya. Putera raja itu dimaklumkan bahawa gadis itu adalah roh jelmaan pohon pisang raja udang itu. Bila putera raja itu kembali ke pohon itu didapati pohon itu berbuahkan pisang berwarna merah kesan daripada darahnya. Oleh kerana terhutang budi, putera raja itu mengisytiharkan kepada rakyatnya bahawa mereka tidak dibenarkan memakan pisang raja udang atau menebang pohonnya.
Pokok ini dikenali juga sebagai pisang merah Musa acuminata AAA 'Red Dacca' atau  'gluay nak', gluay dhaeng atau 'gluay Krang' dalam bahasa Thai. Perkataan 'gluay' bermaksud pisang.
Asal-usul 'Red Dacca', jika dikaji hasil catatan penulisan adalah kabur. Ada yang mengatakan India, ada yang mengatakan Amerika Tengah (nama vernakular lain adalah 'Cuban Red' dan 'Banana Roxa'). Kulit buah 'Red Dacca' boleh berubah kepada warna hijau dan hilang keupayaan untuk membuat pigmen merah, dan kultivar itu dipanggil 'Green Dacca. Semua spesies pisang liar berasal dari Asia timur dan moyang liar 'Red Dacca', Musa acuminata (AA) berasal dari Malaysia. https://dokmaidogma.wordpress.com/page/2/
Terdapat pelbagai nama bagi pisang jenis ini:
  • BulgarianCherven banan (Червен банан)
  • BurmeseShwe nget pyaw.
  • ChineseHong guo jiao (紅果蕉)
  • DanishKubabanan, Æblebanan, Rød banan.
  • DutchRode banaan, Cubabanaan.
  • FrenchFigue rose (Guadeloupe, Martinique), Figue rouge(Haiti), Figue rouge-vin, Figue violette (Guadeloupe), Bacove violette (French Guiana), Banane rouge, Banane violette, Banane de Cuba
  • GermanWeinrote Banane, Kuba Banane
  • GreekKōkkini banāna (Κόκκινη μπανάνα)
  • HindiLāl kélā (लाल केला)
  • IndonesiaPisang Susu Merah
  • ItalianBanana rosa, Banana di Cuba
  • JapaneseAkai banana (赤いバナナ)
  • KoreanBbalgan banana (빨간 바나나)
  • Nepalese : Rato kera (रातो केरा)
  • MalaysianPisang raja udang
  • PortugueseBanana roxa (Brazil), Bananeira roxa, Banana vermelha
  • PolishCzerwony banan
  • RussianKrasniy banan (красный банан)
  • SinhaleseRathambala (රතඹලා)
  • SpanishBanano color clarete, Tafetan (Colombia), Tafetan morado (Colombia), Guineo morado (Cuba), Colorado(Puerto Rico), Platano coloradoPlátano rosado (Ecuador),Plátano rojo (Perú)
  • TagalogMorado
  • TamilSevvazhai (செவ்வாழை)
  • ThaiKluay nak กล้วยนาก
  • MalayalamChovazha, Chenkadali (ചെങ്കദളി), Kappa Pazham
  • Sanskrit : Raktakadali (रक्तकदली)

Pelbagai Jenis Pisang Dari luar Negara

Musa Praying Hands Banana/Inabanako

Popoulu

Variasi pisang yang terdapat di Pohnpei (Negeri-negeri Bersekutu Micronesia)
Buah pisang jenis ini menonjol keatas.

Dikenali sebagai Pisang Ethiopia, Pisang Habsy.
 Nama saintifik Ensete ventricosum. Buahnya tidak boleh dimakan.


Pisang Gergasi yang terdapat di Papua Barat Indonesia



Buah Pisang Kerdil berwarna putih.
Mengandungi banyak biji.
Pisang Pink Kerdil


Penyakit 



Penyakit yang sering menyerang pisang adalah seperti berikut
Penyakit moko
Penyakit moko ini disebabkan oleh sejenis bakteria yang nama saintifiknya adalah Ralstonia solanacearum E. Yabuuchi. Moko ini endemik di Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Ia menular ke merata dunia termasuklah negara kita. Bakteria ini menyerang tanaman makanan seperti pisang, ubi kentang, tomato, terung, cili, kapsikum dan kacang tanah.

Penyakit ini adalah ‘soil-borne’, iaitu penyebarannya adalah melalui tanah. Oleh yang demikian, adalah susah untuk dikawal melalui penggunaan kimia. Jangkitan juga boleh berlaku dari penggunaan peralatan seperti pisau, parang dan cangkul. Jadi kalau petani menggunakan parang untuk memotong batang atau mana-mana bahagian pokok yang berpenyakit moko ini, kemudian menggunakan parang yang sama pada pokok yang lain, bakterianya akan berjangkit kepada pokok itu.

Bintik daun (Sigatoka) (Mycosphaerella musicola)
Bintik-bintik kecil berwarna perang kekuningan atau jalur-jalur hijau kekuningan selari dengan urat daun. Kemudian bintik-bintik ini membesar dan bujur dengan bahagian tengah berwarna perang terang yang dikelilingi warna perang gelap. Bintik-bintik ini akan bercantum antara satu sama lain yang mengakibatkan bahagian daun yang diserang menjadi perang dan kering.
Kawalan : Gunakan kultivar yang resistan. Sembur racun benomyl.

Penyakit Panama (Fusarium witt) (Fusarium oxyspotrium)
Berpunca dari tanah. Simptom pertama bermula dengan daun tua menjadi kuning atau tangkai daun melekang walaupun daun masih hijau. Akhirnya semua daun layu dan mati.
Kawalan: Gunakan varieti yang resisten. Menjaga kebersihan ladang. Gunakan bahan tanaman yang bebas dari penyakit.

Serangga Perosak

Pengorek umbi pisang (Cosmopolites sordidus)
Larva mengorek dan makan umbi pisang. Umbi berlubang dan akan menjadi perang dan busuk. Daun bertukar menjadi kuning. Anak-anak pisang lemah dan mati.
Kawalan
Gunakan bahan tanaman tanpa penyakit dengan celup ke dalam air panas selama 5 – 10 minit. Menyiram racun dieldin pada pangkal pokok. Menjaga kebersihan ladang.

Nematod
Akar-akar yang berjangkit bertukar ke warna coklat kemerahan dan akhirnya menjadi hitam. Akar yang diserang kelihatan tompok-tompok hitam berbintik dan pecah terutama dibahagian umbi dan menjadi reput
Kawalan
Merendam dalam air panas. Menjaga kebersihan ladang. Menyiram dengan racun feramiphos.

Lalat Buah
Larva menyerang buah. Terdapat bintik-bintik hitam bekas tusukan dikulit buah.

Kawalan
Membungkus buah

kredit : http://psv3.blogspot.my/p/blog-page_1.html

usahawantani.com

Read more...

Daftar Ahli Usahawantani

Followers

There was an error in this gadget

IKLAN 1

Ruang iklan untuk disewa

IKLAN 2

Ruang Iklan untuk disewa
PELUANG KERJASAMA

Pihak Portal Usahawantani.com dan Akademi Usahawantani sedang dalam proses menyemak dan menilai kembali kursus-kursus UsahawanTani yang dianjurkan oleh pihak kami . Kami menjemput semua pengusaha-pengusaha yang berpengalaman ATAU baru dalam mengendalikan kursus-kursus usahawantani untuk berkerjasama atau menjadi panel kami . Sila hantarkan proposal anda kepada Pengurus Akademi UsahawanTani di email akademi@usahawantani.com . Maklumat yang mesti ada dalam proposal anda ialah :
1. Nama Anda / Syarikat
2. Alamat
3. Bidang UsahaTani
4. Kandungan Kursus
5. Bilangan Hari
6. Kos Kursus
7. Lokasi Kursus
8. Pengalaman
9. Cadangan kaedah kerjasama (option)


Daftar Ahli Usahawantani

Borang Pendaftaran

Nama
Email
No Handphone (e.g 019-1234567)
Lokasi (e.g Bandar/Negeri)
Image Verification
captcha
Please enter the text from the image:
[ Refresh Image ]


Nota : Selepas menekan butang 'Daftar' sila lihat email anda untuk kepastian bahawa pendaftaran anda telah diterima oleh pihak kami.

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP